大麦,很古的时候叫芒麦。相传,周文王访贤时才改名叫大麦的。

一天,他走到一所村庄,肚子饥饿,口中发渴,难忍难熬,就坐在大树下歇息。正巧,一位农妇,手提一瓦罐稀面糊糊,从这里路过。文王连忙问农妇道:“大嫂手提稀饭,去到哪里啊?”农妇告诉文王:“丈夫在田间耕作,时已过午,去给他送饭充饥解渴。”
文王又饥又渴,见了瓦罐里的稀面糊糊,肚子“咕咕”叫得更厉害了,嘴里不觉流了馋涎。他请求农妇,让些与他充饥解渴。农妇递给他手里的瓦罐。文王饥不择食,大口大口地吃了下去,顿时精神爽快,口中余昧无穷,觉得比皇宫里吃的山珍海味都可口得多。
他谢了农妇,问道:“大嫂,这稀面糊是什么粮食做的?这么好吃。”农妇告诉他:“春荒兰月,青黄不接,只有芒麦成熟得早,用它救急,搭救性命。”文王点点头称赞芒麦的功劳最大,说它在所有的麦子中,应该占首位。以后就改名大麦,不喊芒麦了。
正在田间劳作的丈夫,见日头偏西,妻子不送饭来,就丢下手中的活计,回家吃饭。走到半路上,老远就看见妻子与一个过路客人说话,随后妻子又从客入手中接过瓦罐,转身回去了。便以为妻子行为不端正,心里一阵火冒,追赶上去,抓住就打。
文王看在眼里,心里很是过意不去。想上前去洗白儿句,又无由头可牵。丈夫发完脾气,到田间去了,农妇回家重新为丈夫作饭。这时,文王尾随上农妇,抱歉地说:“是我不该吃了你丈夫的饭食,害你遭了打骂。”
这农妇很会说话,她说:“客人莫见怪,我丈夫不是小气人,他怪我有失礼貌,没有把客人请到家里去招待,才打了我的。”
听了农妇的话,文王思忖道:“我专程四下里访问贤德人,眼前的农妇和她丈夫不就是很贤德吗?文王便解下一根玉带,递给农妇说:“大嫂今后若遇急难,可以带上这根带子上都城去找文王,他会帮助解危的。”说完扬长去了。
文王回到京城,想起路途吃的大麦面糊,很香甜,就吩咐御厨师做给他吃。他吃了几口,觉得味道又苦又涩,淡而无昧,远远不如路途上那农妇做的好吃。
一连三年过去了。那位农妇的家乡遭了天灾,实在无法谋生度日,才想起吃大麦面糊的客人留下的一根玉带来。她夫妻便带上它,沿途讨米要饭,去都城找文王。
到了都城,文王召见了他们夫妇,安置在皇宫住下,并当着满朝文武官员封他夫妻为“贤德人”。
一日,文王又想起那顿大麦稀面糊来,传旨农妇为他做。农妇做了大麦稀面糊,端给文王。文王尝了几口,很不好吃,问农妇是什么原因?农妇告诉文王说:“饥时糠也甜,饱时肉也嫌。”文王听后拍案称好,说:“贤德人使我明白了一个重要道理:饱时不忘饥时苦,富贵莫记贫贱寒。”周朝坐江山八百年,就是因为重用贤德人,听贤德人的忠言。

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